Olá amores,
Aposto que vocês estão ligadinhos no jogo, não é mesmo? rs.
Estava aqui, fuçando nas páginas de culinárias, procurando uma receita fácil e gostosa para esse dia tão especial. E acabei encontrando uma página, a Receitas de Minuto, e me deparei com uma receita de massa que me chamou atenção. Parece ser muito boa e bem fácil de fazer. Dá só uma olhada:
Macarrão ao Molho de Mostarda
Ingredientes
- 250g Macarrão Rigatoni (ou outra massa curta)
- 1 Colher (sopa) de Azeite
- 1 Dente de Alho
- 1 Colher (sopa) de Cebolinha
- 2 Bifes (usei contra filé)
- 2 Colheres (sopa) de Vinho Branco
- 1 Xícara (chá) de Champignon
- 2 Colheres (sopa) de Mostarda
- 1 Xícara (chá) de Creme de Leite
- Raspas de 1 Limão
- Sal e Pimenta do Reino (a gosto)
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão conforme instruções do fabricante e reserve.
- Em uma frigideira bem quente adicione um pouco de óleo ou azeite, coloque os bifes e então tempere com sal e pimenta do reino e deixe fritar até que a carne comece a minar “sangue” na parte superior, quando isso acontecer vire, tempere do outro lado e então deixe fritar por mais 1 minuto e reserve.
- Na mesma panela que fritou o bife adicione o alho, cebolinha (ou cebola), champignon e frite por 1 minuto, junte o vinho branco misture e deixe ferver para evaporar o álcool.
- Adicione a mostarda e misture bem, junte as raspas de limão e creme de leite misture até que comece a fazer bolinhas de fervura, corrija o sal, pimenta do reino e desligue o fogo.
- Junte o macarrão e a carne no molho, misture muito bem e sirva logo em seguida.
Observações:
RIGATONI: Se você quiser pode usar qualquer massa do tipo curta como penne, parafuso e etc.
MOSTARDA: Foi usado a amarela comum, mas se desejar use outros tipos.
CHAMPIGNON: Caso não goste deixe sem ou troque por palmito.
CREME DE LEITE: Troque por creme de ricota, cream chesse ou leite com maisena para engrossar o molho.
CARNE: Troque por frango, peixe, camarão ou se quiser pode fazer com proteína de soja ou então deixar sem.
MOSTARDA: Foi usado a amarela comum, mas se desejar use outros tipos.
CHAMPIGNON: Caso não goste deixe sem ou troque por palmito.
CREME DE LEITE: Troque por creme de ricota, cream chesse ou leite com maisena para engrossar o molho.
CARNE: Troque por frango, peixe, camarão ou se quiser pode fazer com proteína de soja ou então deixar sem.
Para quem não vai sair hoje, quer aproveitar o friozinho com o love, é uma boa pedida né? O que vocês acham? Me contem depois se fizeram, beleza? Espero que gostem!
Beijos.